鶏肉のクラシックなフランス料理。 ちょっとだけカレー風味が効いています。 クリーム系だけれど、夏でも美味しい。 きちんと取った鶏のスープストックが 濃縮されたソース。 スープストック作りは、 この暑い夏には大変な作業。 このひと手間は必ず美味しさ…