鶏のコンソメを取りました。 ちょっと手間ですが。 材料のお買い物をして。 鶏を洗って血の汚れを取って。 野菜を切って、少し焼いて。 全ての材料を鍋の中に入れれば、 あとは鍋がやってくれる。 時々アクとりするだけです。２時間後、澄んだ美しいコンソメ…