久しぶりに焼いたイングリッシュマフィン。 ちょっと厚みを出して、パンのクラムの 美味しさを楽しむ形にしました。あると思っていたコーングリッツがなく、 表面に付けた粉は、セモリナ粉。イングリッシュマフィンらしい 軽さを出したくて、選んだ粉は、 先…