先日のレッスンのスープが少し残っていた ので、人参のポタージュを作りました。玉ねぎから甘みを引き出すように炒めて、 人参を加えて、スープを加えて煮る。 ミキサーにかけたら、出来上がり。中華用として、ご紹介しましたが、 今回の香味野菜なら、クセ…
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