２月のレッスンのパンを焼いています。 発酵器に頼らない環境で、繰り返す確認。 地区センターや、参加して下さる方と なるべく同じ環境を作って、より美味しく パンができあがる方法を試しています。同じ配合で、成形を変えて。 こんなパンも。初めてパンを…

宣伝です。２月１０日（月）〜１１日（水/祝）開催の 「洋光台ちょい呑みフェスティバル」の 公式Facebookページができたようです。気になるけれど、どんな内容なのか、 よく分からないという方は、 チケットを購入する前に、 こちらのFacebookページをご覧…