キコの台所

パンと粉もの 料理教室

2015-03-10から1日間の記事一覧

じゃがいものパン

久しぶりに焼いた、じゃがいものパン。 オーブンで焼いたじゃがいもを潰して、 生地に練り込んでいます。じゃがいものでんぷんの効果で、 パン生地はモチモチに。 なぜかチーズのような良い香りがします。大きさは、もっと小ぶりにすると思い ますが、秋のメ…