キコの台所

パンと粉もの 料理教室

2015-07-01から1日間の記事一覧

ピタパンとサラダ

今月のレッスンで使う国産小麦を選ぶため、 数種類を試作。粉選びは、水分調整も 大切な作業なので、いろいろな設定で作った ピタパンが冷凍庫にたくさん入っています。なので、ピタパンの朝ごはんが続きます。6月のシナモンロールも、菓子パンらしい 甘み…