キコの台所

パンと粉もの 料理教室

2015-10-04から1日間の記事一覧

胚芽パンのレッスン 3回目

今日もご参加下さった皆さま、 どうもありがとうございました。真横から眺めると、体重が乗せられた 良い捏ねができているか、できていないか、 よく分かります。皆さん、ラクラク捏ねているように 見えました。疲れたように捏ね続けると、荒れた生地に なり…