先日行ったお店で出てきたお料理、 美味しかったので、真似してみました。豚肩ロースは、6月のレッスンで作った 鶏肉の塩漬けの方法で。 白いんげん豆は、今月のレッスンよりは 硬めに茹でて、合わせて煮込みました。ようやく、こういう煮込みが美味しいと …
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