今日から1週間ほど旅に出ます。 3回目のバスク、でも冬は初めてです。バスクは大西洋側に位置する、 フランス南西部〜スペイン北部にまたがる 地方です。旅の準備は、食べ物の下調べだけ。 そんな郷土料理があるのか、 郷土菓子があるのか。食べたいもの、美…