6月のレッスンの、全粒粉のミニ食パンは、 初めての試みで、おひとり400gの粉で、 捏ねていただきます。ミニ食パンは、パウンド型を使って 焼くのですが、その大きさに合わせると、 400gが、ちょうど良い量だった事と、 皆さん、最近、とても上手になってき…