キコの台所

パンと粉もの 料理教室

2016-08-08から1日間の記事一覧

ナスとトマトのパスタ

昨日の夕食は、レッスンで使った食材の 半端な残りをまとめたパスタでした。「なすのパルミジャーナ」のソースの ベースの部分の玉ねぎとにんにく、 フライパンでじっくり焼いたナス、 湯むきトマトの角切りとパッサータ。 仕上げにバジルとチーズ。とろっと…