キコの台所

パンと粉もの 料理教室

2016-10-24から1日間の記事一覧

プルーンのコンポート

10月のレッスンのパンに入れたプルーン。 昨日は豚肉のソテーに添えてみました。もともとは、7月に行ったリヨンで 食べた豚肉のお料理にあったソースを きっかけに作りました。 お皿の一番奥の黒っぽいのが、 美味しかったプルーンソースです。これを真似し…