キコの台所

パンと粉もの 料理教室

2017-05-06から1日間の記事一覧

シュウマイ

また作りました。今回は分割の数を間違えて小さめ、 一口サイズです。皮のもちもち感や全体のしっとり感は、 レッスンで配布したレシピの分割のほうが 美味しいと思います。皮の食感や冷めた時の状態の変化、 いろいろ考えてレシピを作った事を 思い出しまし…