鶏肉を焼くのはオーブンで。 きのこを何種類か合わせてソテー、 人参とじゃがいもには、コリアンダー、 クミン、胡椒を効かせて蒸らし煮 しました。スパイスカレーを作るようになってから、 スパイスを少し使ってみることが 楽しくなってきました。
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