2018-04-07から1日間の記事一覧

うぐいす豆のパン

パンのこと

うぐいす豆の入ったパン。白っぽく仕上がるような配合で生地を作りました。豆は周りに飛び出ると焦げてしまうので、中に入るように成形。そうすると、見かけはただの丸パン。素朴な菓子パンです。