肉屋さんで「すごく良い豚肉ですよ！」 と渡されたリブロースの切り身。 脂の入り方とか色がきれいでした。 食べてみると、柔らかさも違う。一頭一頭違うから、仕入れる人も、 買う人も出会いなのだと思います。月に2回届く野菜セットに入っていた大根。 あ…