昨日の港南台地区センターの パン講座でのデザートでした。 10月のレッスンの生地と同じ量、配合で、 直径6㎝のタルトレット、6個分 取れました。パートブリゼだけ焼いて、 スイートポテトを作って入れて、 焼き上げて、ナパージュで仕上げ。さつまいもの美…