来週の土曜日からは、11月のレッスン。 蒸しパン生地と肉あんのバランスを 試行錯誤した結果、白い温泉饅頭みたいな 形になりました。ふた口くらいで食べ終わる小さな肉まん。 現地では醤油とすりおろしにんにくと酢を 合わせた付けダレで食べました。 レッ…