先日アルバイト先の関係で イタリア料理の先生のお家で 勉強会がありました。1.5キロの豚肉を1時間くらい焼いて、 切り分けて食べました。 大きな肉を塊で焼くと、 本当にしっとりするんだなぁと 感激しました。それを真似して焼いてみました。 一緒に焼いた…