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キコの台所

パンと粉もの 料理教室

バスク 2015

パリの合羽橋

バスクから飛行機の関係で寄ったパリ。 パリには、料理の道具や食材のお店が多くある エリアがあります。最終日、いろいろ必要なものを 買って帰ろうと思っていました。お店のロゴが入った道具や、 フランス製の型など、使って焼いたら、 美味しいものができ…

船で対岸のスペインの街へ

船で国境を越えてみたくて、 一番近いスペインの街へ行ってみる事に。宿泊しているサンジャンドリュズから、 バスで20分、アンダイエという街が、 フランス側のバスクの端にあります。 河口を挟んで向こう側がスペイン。 ここが船着場です。 スペイン側、オ…

バスクの食堂

本や雑誌で有名なフードコーディネーター、 料理家の長尾智子さんの「わたしとバスク」 という本に載っているお店。 シェ パブロへ。どこで何を食べたらいいのか、 分からなかった1回目の旅行では、 毎日のように通いました。家族経営の温かいお店。数年前よ…

サンセバスチャン お菓子

サンセバスチャンにもう一度行ける機会が あるなら、絶対に行ってみたかった、 老舗のお菓子屋さん。⚪️Otaegui オタエギ 小さなケーキ。 生菓子なので、今回は食べるタイミングが なく、残念ながら諦めました。 眺めただけ。どれも美しいです。 マカロンやフ…

サンセバスチャン

スペイン側のサンセバスチャンという街へ、 日帰りで行ってきました。サンセバスチャンにはバル街があり、 おつまみを食べながら、飲んで、 お店をはしごする事ができます。 目的は、そのバル巡り。コンチャ湾の風景。 以前、夏に行った時は、砂浜が見えない…

市場

サンジャンドリュズの街の中心には、 市場があります。 魚、肉、ハムやサラミ、チーズ、バター、 野菜、ケーキ、お惣菜、ワインバー、食堂、 何でも揃っています。週に2回だけ、場外にも市が立つ日があって、 今日は買い物に行ってきました。こう見えて、朝8…

バスクに移動しました

パリから飛行機に乗って、移動して、 サンジャンドリュズという街に着きました。 ここが今回の旅の目的地です。落ち着いた雰囲気が好きです。 スペイン側への日帰り旅も、しやすい 位置にあります。街の風景から。 港町らしく、たくさんの船。 バスクの家並…