カスレ

台風の影響で、まだ風が強いです。
土曜日のうちに買い物を済ませ、
昨日は家に籠ってずっと料理を。

鶏肉のコンフィを仕込んで。
水に浸しておいた豆を煮込んで。

ずいぶん前からリクエストのあった
カスレを作りました。