ポテトサラダ

今日のポテトサラダは、じゃがいもを
オーブンで焼き芋にしてから、作りました。

よく洗ったじゃがいも、皮付きのまま、
アルミホイルに包んでオーブンへ。
１８０℃で１時間くらいかかります。

あとは、どんなレシピでも。

オーブンで加熱した事で、旨みや甘みが
凝縮された感じで、いつものポテトサラダが
美味しくなります。