シチリア料理のイベントへ

昨日、シチリア料理の研究家、
佐藤礼子さんのイベントへ行ってきました。

シチリア在住の方なのですが、
年に数回、日本で料理教室やイベントを
開催して下さいます。

昨日のテーマは、シチリア島南東部の
ラグーサのお料理でした。

何品もあった中、特に印象的だったのが、
このクッキーのような、パンのような生地で
作る伝統的なファストフード。

ピザのような、肉まん、シュウマイのような。

近いうちに復習してみます。