ピンチョス

先日、スペイン料理のレッスンで習った
きのこのスクランブルエッグ。
ピンチョス仕立てにしてみました。

パンは２月のレッスンのテーブルロールを
フランスパンの成形にして、薄くスライス
したものを使っています。