バレンタイン

そういえば、昨日はバレンタインでした。

昨日のレッスンのデザートにお出しした
ケーキの残りから一切れ。
我が家のはこれで。
チョコレートも入っています。

ヘーゼルナッツとチョコが刻んで入っている
バニラムースのケーキ。

もともとは、何度かお世話になっている
ドイツのマイスターのお店の定番ケーキ。
そのレシピを、私のケーキの先生が
日本の材料で美味しく作れるようにと、
試作を重ねたレシピです。