菜の花のパスタ

どこにも一歩も外に出なかったので、
あるもので作ったパスタ。

金曜日に鎌倉の市場で買った菜の花、
今度のレッスンの試作で少し残っていた
「鶏肉のローマ風」のソース。

「鶏肉のローマ風」は、今回はメインの
肉料理になるような形ですが、多く作って、
パスタソースにもぴったりです。

ソースのベースの味に玉ねぎの美味しさが
入っているので、少量入るだけでも、
味がしっかりするようです。