猪鍋

蕎麦打ち教室に行ってきました。

先生が作って下さった猪鍋。
私は猪の肉を、昨日初めて食べました。
美味しい。
臭みやクセのある肉をイメージしてました。
そこは先生の技なのかもしれません。

ネギ、生姜、にんにく、椎茸、豆腐、白菜、
蒟蒻、里芋と、具だくさんです。