街の中心から離れた場所で、お客さんの
出入りが多いパン屋さんを見つけました。
ショーケースには、気になるイタリアの
お菓子がいっぱい。
☆Pizza
☆Focaccia
☆Erbazzone
Erbazzoneは、ほうれん草とチーズの
フィリングが入ったおかずパイ。
☆Ciambella
きめ細かくて、丁寧な味のする
パウンドケーキ。
イタリアのお菓子も美味しい。
これを食べたらイタリア菓子にも
興味が湧いてきました。
☆Strudel
りんごとレーズンのシュトゥルーデル。
やっぱりここにも、ウィーン菓子だと
思っていたものが!
私が習った事のある生地とは違って、
これはデニッシュ生地で出来ていました。