ピタパンサンド

先日のフランス料理で習った、もう一品。
ハーブや香辛料で漬けた鶏肉と豚肉。
蒸し茹でにして、ハムのようにした料理。
ソースも作って、夕食に。

朝ごはん用に、残りの肉を刻んで、
ピタパンに挟みました。