キコの台所

パンと粉もの 料理教室

パンの試作

秋からパンに使う粉を研究中です。

レッスンに来て下さる方、どなたでも
買いやすい粉、扱いやすい粉〜
ちょっとこだわりを持って選ぶ粉まで。

少しずつ、パンに合わせて、ご紹介して
いけたら、と思っています。

条件を変えて、2回捏ねただけなのに、
クラクラしました。
毎日、本当に暑いです。