オレンジピールと、オレンジ系のリキュールを
入れたすっきりしたカスタード。
今日はジャムではなくて、カスタードを
ぬってみました。
4月のレッスンのパンは、クリームパンも
いいかなと思っています。
2月のキッシュの生地と組み合わせれば、
お菓子のレパートリーにも繋がります。
カスタードは、パン、お菓子、料理のパーツ
として、作れるようになっておくと、
とてもいいです。
4月はまだ先ですが、明日から地区センターの
予約は始まります。
日程とメニューが決まり次第、
改めてお知らせします。