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キコの台所

パンと粉もの 料理教室

明日はレッスン

パンのこと 日々のこと

明日はクノプフセンメルのレッスン、4回目。

先月の杉田地区センターのパンサークルから、
たくさん作ってきました。

作って楽しい。人にも喜ばれる。
そんな連鎖で、10年ちょっと前に習ってから、
本当にたくさん作りました。

お花のような、この形がかわいらしいこと、
生地の食感や味わいが良いこと。
先日、実家に持って行ったら、母にも
喜ばれました。

この2週間くらい、気温の差が激しいです。
先週の金曜、土曜の午前は、4月くらいの、
土曜の午後は5月くらいの環境の作り方で、
レッスンしました。

明日は寒いので、また冬のやり方に
なると思います。

明日ご参加下さる皆さま、
お待ちしております。