いちごのロールケーキ

昨日のレッスンの「おまけのデザート」は、
スフレスポンジのロールケーキでした。
ちょっと不思議な食感の生地です。

ケーキは自分の言葉で説明ができるほどは
勉強してこなかったので、教える事は
していませんが、デザート用に作って、
毎回お出ししています。

喜んでいただけて、私もうれしかったです。

たくさんの大切なお菓子のレシピの中でも、
大好きなケーキの一つです。