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キコの台所

パンと粉もの 料理教室

明日はクリームパン 2回目

パンのこと 日々のこと

食事用パンが焼き上がりました。
クリームパンの生地は、菓子パン生地ですが、
食事にも合います。

今日はずいぶん暖かくなっています。
冬の環境から、春の環境へ変わってきました。
パン作りの環境も、合わせて変えていきます。

どんなに材料や道具や室温、それぞれの
温度に気を使っても、パン屋さんと違って、
家庭は気温で左右されてしまう事が多いです。

逆に、この時期は特別な環境がなくても、
一年の中で一番作りやすい時期です。

明日も、楽しいレッスンになるように
準備して、お待ちしております。