レモンのクリームのケーキ

5月のレッスンのおまけのデザートは、
このレモンのクリームのケーキでした。

だんだんと暑くなってきた、
この季節にぴったりの、
少し爽やかなクリームのケーキ。

とても好きで、習って以来、
毎年この季節になると、作ってきました。
確か昨年の6月くらいも、
このケーキにしたような。

たくさん習ってきたわりに、
いざ人様にお出ししようと思うと、
自信を持って作れるケーキは少なく、
また来年の今頃も登場するかも
しれません。