2016-05-27 スペイン料理 料理のこと 昨日は、月に一度通っている、 渡辺万里先生のスペイン料理でした。 カタルニア地方のお料理。先生のお料理は、いつも優しく、 先週のイタリアフェスタのマンマに 通じる美味しさがあります。さっそく、夜に作った料理3品。 真ん中の写真「バルセロナ風フィデウア」 見かけは一瞬、海鮮焼きそばのように 見えますが、細くて短かいパスタを パエリアパンで作る料理です。魚介の旨味を吸い込んだ麺が美味しいです。