今日はセモリナ粉のパンのレッスン
でした。
始めてシチリアを旅行した後、
その時の美味しかったパンに近づくように、
何度も試作して、作ったレシピです。
2年前の9月の手打ちパスタのレッスンの
試食に添えた時に好評で、習いたいという
声をいただき、今月のメニューと
なりました。
豚肉のインボルティーニと、
トマトのサラダ。
想像していたよりも捏ねやすかったと
思います。
シンプルなパンなので、ジャムと一緒に、
食事と一緒に、サンドイッチにして、
など、いろいろなものに合います。
ご家庭で楽しんでいただけたら、
うれしいです。