読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

キコの台所

パンと粉もの 料理教室

9月のレッスン 1回目

レッスン風景

今日はセモリナ粉のパンのレッスン
でした。

始めてシチリアを旅行した後、
その時の美味しかったパンに近づくように、
何度も試作して、作ったレシピです。

2年前の9月の手打ちパスタのレッスンの
試食に添えた時に好評で、習いたいという
声をいただき、今月のメニューと
なりました。

豚肉のインボルティーニと、
トマトのサラダ。

想像していたよりも捏ねやすかったと
思います。
シンプルなパンなので、ジャムと一緒に、
食事と一緒に、サンドイッチにして、
など、いろいろなものに合います。

ご家庭で楽しんでいただけたら、
うれしいです。