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キコの台所

パンと粉もの 料理教室

鶏肉のビネガーソース

まだまだ先と思っていた10月の
レッスンは、もう来週末です。
レシピも決まっていますが、
心配症なので、何度も確認。
今晩もたぶん作ります。

急に涼しくなりました。
このくらいの気温が、家庭で手捏ねで
作る日には向いていると思います。

粉も冷やさず、水も常温のもので、
ちょうどいい捏ね上げになると思います。

急に作りたい気持ちが湧いてきて、
レシピを開いたけれど、久しぶりで
メモした内容がよく分からないなんて
いう方、いらっしゃいましたら、
ご質問にもお答えします。