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キコの台所

パンと粉もの 料理教室

りんごのパン

パンのこと

りんごのパン、試作をやっと終えました。

配合など、だいたいの事は決まって
いたのですが、皆さんに喜んで頂ける成形、
型を使うかどうか、りんごの量と味、
決める事ができました。

りんごジュースで捏ねた生地の
しっとり感を保って焼き上げたい。

4月のクリームパンの成形を
喜んで下さった方がいらしたので、
今回も、何か面白い事を取り入れたい。

あれこれ考えていました。

最終的には、こんな成形に。
11月のレッスンのお知らせの写真とは、
ずいぶん姿が変わりましたが、
より美味しくなっています。

そんなに難しくないです。
とても単純な構造です。
お楽しみに!