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キコの台所

パンと粉もの 料理教室

シュトレンのレッスン 2回目

レッスン風景

今日はシュトレンのレッスン、
2回目でした。

最近とても気をつけている、
生地の弾力について、今日は上手くいき、
皆さん、きれいな形に焼き上がりました。

これからも参加して下さった方のパンが
より美味しく、美しく焼き上がるように、
勉強や研究を続けていきます。

「おまけの軽食」のライ麦パンが
好評で嬉しかったです。
前回ご参加の方からも、いつかレッスンで
作りたいという希望がありました。

じゃがいものパンよりも大変な
捏ねにくさですが、いつかレッスンに
入れてみます。

今日もご参加下さった皆さま、
どうもありがとうございました!!