昨日はこんなかんじで食べました。
「包仔的店」
いろいろな形、
いろいろなフィリングの包子屋さん。
⚫︎高麗素菜包（野菜まん）
キャベツ炒めがいっぱい入って
いました。
⚫︎黒糖饅頭（黒糖まん）
生地だけで、特にフィリングなしです。
なのに飽きずに完食できる美味しさ。
「和記豆漿店」
前日とは違う豆漿屋さんへ。
並ばないと食べられません。
⚫︎鹹豆漿
⚫︎蛋餅
⚫︎焼餅夾蛋
小葱入りの発酵生地を焼いて、
卵焼きを挟んだもの。
おじさんが成形と焼成をしていました。
「豪季水餃専賣店」
⚫︎猪肉水餃
「張記鍋貼牛肉店」
⚫︎鍋貼（焼き餃子）
台湾に行ったら小籠包と思って
いましたが、この2日で餃子の
美味しさに気付きました。
「佳興魚丸店」
⚫︎魚丸湯
魚のすり身のお団子の中に、
甘辛煮の挽肉が入っています。
刻みセロリがスープのアクセントに。
「種福園斤餅牛肉面店」
⚫︎斤餅
⚫︎青椒肉絲
斤餅にいろいろな具を巻いて
食べます。
斤餅は発酵生地を薄く伸ばして、
焼いたもので、モチモチしていました。
