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キコの台所

パンと粉もの 料理教室

グラタン

ラザニアのレッスン、思っていた以上に
皆さんから好評で、とても嬉しいです。

ラザニアのレシピの中から、
ベシャメルソースを使ったグラタン。

☆4人分くらい
ベシャメルソース レシピの分量
ショートパスタ 100g
鶏もも肉 1/2枚分(一口大でソテー)
ブロッコリー 1/2個分(茹でる)
玉ねぎ 1/2個(軽くソテー)
しめじ 2/3パック(軽くソテー)

以上を全部合わせて、味の調整をし、
グラタン皿に分けて入れて。
パン粉とチーズをかけて、
オーブン200℃で15分。

ラザニアはパーツをたくさん作らなくては
ならないですが、マカロニグラタンなら
もう少し簡単です。