先日、知人に教えていただいた
『AIR SPICE』
初めて注文して、今月から開始。
昨日の夜にさっそく作ってみました。
毎月1セットの使い切りのスパイスが
届くものです。
かわいい封筒の中に、
レシピ、
スパイス、
スパイスに纏わるエッセイが
入って届きます。
レシピを読んで、
野菜、肉、魚、乳製品などは買い物を
自分でします。
今回は特別な材料はなく、
近所のスーパーで揃うものばかりでした。
レシピも丁寧で、書いてある通りに
材料を計量したり、切ったりして、
カレー作りに取り掛かります。
色々な香りがしてきてワクワクしました。
3月のカレーは、
「カリフラワーとポテトのカレー」
でした。
ちょっと変わったカレーを作ってみたい、
でも香辛料の小瓶ばかりが増えていくのも
困ります。
そんな方にオススメです。
1ヶ月に1回、ちょっと変わったカレーを
作る日があるのも楽しいです。
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明日は焼きピロシキのレッスン、
2回目です。
ご参加下さる皆さま、お待ちしております。