いちごのムースのケーキ

今月の『おまけのデザート』でした。

最近は同じデザートを月に4〜5回作る
だけになってしまったお菓子作り。
以前はもっとたくさん練習してました。

3年前にレッスンを始めようとした時に、
パンとそれに合うテーマの料理、
最後にデザートをお出ししようと
決めました。

皆さんに喜んで頂きたい、
という気持ちと、
私自身がケーキ作りをサボれない
仕組みと。

いつも食べて下さって、
ありがとうございます。
励みになっています。