キコの台所

パンと粉もの 料理教室

カレーパン

今週土曜日の湘南料理塾での
レッスンに向けての最終調整。

もうレシピは完成しているのに、
なぜか不安で、時間があれば
カレーパンを作っています。

なんだか今回は久しぶりに
とてもとても緊張しています。

3年前の秋と同じくらい。
あの時も直前の1週間は夜中に、
はっと目が覚めたり、忘れ物する夢を
見たり・・・
いろいろとあって、心の中は全く
落ち着いていませんでした。

レッスン中も、自分の話している事が
真っ白になったり。
そんな時期もあったなぁと思い出します。

そんな頃からレッスンに毎回来て下さり、
温かく応援、ご参加下さった生徒さんに
改めて感謝しています。

今回のこの緊張感も乗り越えて、
良い形で通常のレッスンにも還元
できたらと思っています。

いつも支えて下さっている皆さま、
どうもありがとうございます。