キコの台所

パンと粉もの 料理教室

ベーグルサンド

明日はベーグルのレッスンの1回目。
朝ごはんは、確認を兼ねての
ベーグルサンドです。

昨日焼いたベーグルはなんだか
色が白いなぁ、おかしいなぁと思って
一晩考えていたら、焼成温度の
間違えでした。

何度も繰り返す試作や確認は、
やっぱり大切です。

明日いらっしゃる皆さま、
お待ちしております!
明日は杉田です。