2017-10-07 牛スネ肉のトマト煮込み 料理のこと スペイン料理を習い始めて、 もう5、6年になりますが、 その影響からか、以前より胡椒を 使わなくなってきました。 使うべきところには使うようには していますが。昨日は、私にしては珍しく胡椒を ゴリゴリたくさん挽いて、 仕上がりにも効いているくらいの 量を入れて、煮込んでみました。