キコの台所

パンと粉もの 料理教室

小イカのフリットとピラフ

魚屋さんで買った小イカ。
胴はコリアンダーパウダー入りの
衣を付けたフリットに。
足はエビも一緒に入れて、
クミンシード入りのピラフに。

一緒に食べると、スパイスが合わさって、
なんとなくどこかの外国の味に
なりました。