水餃子

レッスンで作る水餃子の個数や形、
他の中華のおかずも決まりました。

水餃子の皮がもちもち、つるつるで、
箸で掴むとつるっと滑って、
間違って刺してしまうと、
中の肉汁が出てきてしまって残念
なのですが、最終的に決めた成形は、
そんな悩みも解決してくれました。

水餃子に一緒に付けると美味しいたれ、
その他、ごはんに合う中華のおかず2品、
杏仁豆腐のレシピ付きでレッスンします。

杏仁豆腐は、ゼラチンで作るタイプが
個人的には好みです。
ゼラチンの使い方も説明します！